Perfekt rostbiff sous vide – så lyckas du varje gång!

Perfekt rostbiff sous vide – så lyckas du varje gång! illustration

Rostbiff sous vide har blivit en favoritmetod för många matentusiaster som vill uppnå perfekta resultat varje gång. Genom att tillaga köttet långsamt i ett vattenbad på exakt angiven temperatur kan man säkerställa att köttet blir mört, saftigt och fullt av smak. Denna artikel kommer att ta dig genom stegen för att lyckas med rostbiff sous … Läs mer

Hjortfärs: Så tillagar du vilt med stil!

Hjortfärs illustration

Hjortfärs är en läcker och hälsosam ingrediens som allt fler väljer att inkludera i sin matlagning. Med sin magra konsistens och rika smak öppnar hjortfärs upp för en mängd olika recept och tillagningstekniker. Viltkött är inte bara smakligt utan också ett hållbart alternativ, vilket gör det till ett utmärkt val för medvetna konsumenter. I den … Läs mer